ביטחון תזונתי, המקיף את כל השרשרת התעשייתית מייצור ועד עיבוד, לוגיסטיקה, מכירה וצריכה, משמש כסלע לביטחון הלאומי. הדו"ח ה-20 הדגיש כי ביטחון תזונתי הוא לא רק בעדיפות לאומית אלא גם בסיס מכריע להבטחת הביטחון הלאומי הכולל. נכון לעכשיו, סין נהנית מהתקופה הטובה ביותר שלה מבחינת ביטחון תזונתי; עם זאת, הסיכונים ואי הוודאות המתגברים בשרשרת תעשיית המזון ושרשרת האספקה העולמית הדגישו את המשמעות הגוברת של שמירה על אמצעי אבטחת מזון חזקים. צפוי כי במהלך תקופת תוכנית החומש ה-14, ביטחון תזונתי יקבל תפקיד אסטרטגי בולט עוד יותר בהנעת הפיתוח הכלכלי הלאומי. כתוצאה מכך, תעשיות הקשורות להבטחת ביטחון תזונתי ראויות לתשומת לב ותמיכה משמעותית.
לפני עידן הרפורמה והפתיחה, סין התמודדה עם אתגרים בעיקר בשל פער בולט בין צרכי ההישרדות של אנשים לבין מחסור חמור באספקת מזון.עם זאת, לאחר יציאה לרפורמות ופתיחת מדיניות, תנודות בהיצע ובביקוש הפכו לגורמים העיקריים המשפיעים על שיקולי ביטחון תזונתי. כתוצאה מכך, מיקוד המדיניות עבר מייצור חקלאי בלבד לדרישות שוק ותפוצת סחורות תוך שימת דגש על שיתוף פעולה בין אזורי ייצור מרכזיים ואזורי תפוצה. מאז 2008 ואילך, מאמצים שמטרתם לשמור על ביטחון תזונתי הרחיבו את טווח ההגעה שלהם עד לצרכנים עצמם; ובכך להרחיב את ההבנה שלנו לגבי ההשלכות ברמה הלאומית סביב נושא זה לאורך כל שלב בשרשרת התעשייתית המתפרשת על ייצור דרך לוגיסטיקה עיבוד ועד לפעילויות מכירות וצריכה.
תוכנית "שש פעולות שדרוג עיקריות" מניעה סבב חדש של מחזור בניית אסם. על פי נתוני הספר הלבן "ביטחון המזון של סין", בשנת 2018, יכולת אחסון התבואה האפקטיבית של המדינה הייתה 910 מיליון טון, מתוכם קיבולת המחסן הסטנדרטית הייתה 670 מיליון טון, וקיבולת המחסן הפשוטה הייתה 240 מיליון טון , ויכולת האחסון האפקטיבית הכוללת גדלה ב-31.9% בהשוואה ל-1996.
